油炸食品一直以來(lái)都有著龐大的受眾群體，無(wú)論男女老少都會(huì)被它的美味所折服，但是油炸食品的危害也是老生常談了。

溫油炸后的食物會(huì)產(chǎn)生大量的反式脂肪酸，它會(huì)加大心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并且影響胎兒的發(fā)育以及造成肥胖。不僅如此，油炸后產(chǎn)生的反式脂肪酸還會(huì)增加女性患乳腺癌的幾率，可以說(shuō)對(duì)人體健康百害而無(wú)一利。但油炸食品的危害都如此之大嗎？ 

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀的使用非常廣泛，因其自身的優(yōu)勢(shì)廣泛適用于食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。

其實(shí)不盡然。油炸是否會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸取決于油品質(zhì)的好壞。主要成分是飽和脂肪和單不飽和脂肪的油就在加熱時(shí)也能保持穩(wěn)定的性狀，短時(shí)間內(nèi)讓食物變得酥脆、松軟的同時(shí)，還不易被分解產(chǎn)生致癌物。因此，只要能控制好油的品質(zhì)，就可以減少油炸食品給人體帶來(lái)的傷害。所以說(shuō)，需要用到食用油品質(zhì)檢測(cè)儀來(lái)幫忙。

功能介紹：

1.安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

2.一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

3.智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

4.檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是一種科學(xué)、安全的檢測(cè)儀器。它減輕了化學(xué)試劑檢測(cè)法對(duì)檢測(cè)人員健康的不利影響，還避免了化學(xué)廢劑對(duì)環(huán)境的污染。它能夠在高熱油溫下，對(duì)食用油中的極性化合物組分的含量進(jìn)行檢測(cè)，初步篩選出油的品質(zhì)。

另外，食用油品質(zhì)檢測(cè)儀的探頭所選材質(zhì)為食品級(jí)，不會(huì)對(duì)油品本身產(chǎn)生污染，保障了檢測(cè)結(jié)果的公正性。同時(shí)，它三秒便能得到測(cè)量結(jié)果，還會(huì)根據(jù)不同區(qū)間品質(zhì)有閃爍提示，使得結(jié)果顯示直觀，適用于食堂、快餐店、食品制造商等用戶群體，維護(hù)了他們合法權(quán)益的同時(shí)，為食品安全把關(guān)。 

以上就是食用油品質(zhì)檢測(cè)儀的功能介紹了，關(guān)注山東恒源環(huán)境技術(shù)有限公司了解更多詳細(xì)資訊。